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SALSA BECHAMEL

SALSA BECHAMEL 

la salsa bechamel è la più conosciuta come salse basi per preparare cibi piu’ elaborati e corpose. Puo’ essere utilizzata come vedete anche per lapreparazione di tartine , torte salate…..
SALSA BECHAMEL
SALSA BECHAMEL
INGREDIENTI :

50 gr di burro, 50 gr di farina 00, 500 ml di latte, sale 1 pizzico, pepe , noce moscata.

In una pentola sciogli il burro , aggiungi la farina alternandola con il latte ed infine sale , pepe e nosce moscata. Mescola sempre e porta a bollore . Spegni e fai raffreddare.

N.B. questo tipo di salsa è idealeottima anche  per le tartine quindi  puoi aromatizzarla come gradisci, funghi, formaggio, piccante….

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