CIOCCOLATINI RIPIENI AL LAMPONE
I CIOCCOLATINI RIPIENI AL LAMPONE sono delle gustose praline con un guscio di cioccolato extra fondente e un interno contrastante al lampone . Il contrasto tra cioccolato e lampone racchiude un profumo inebriante .
Ingredienti per 12 CIOCCOLATINI RIPIENI AL LAMPONE :
Per la copertura: 200 gr di cioccolato extra fondente , 60 ml di olio di arachidi oppure va bene anche olio di semi
Per l’interno: 100 gr di NUTELLA , 12 lamponi .
Iniziamo con la preparazione dei CIOCCOLATINI RIPIENI AL LAMPONE
Riscalda il Ciocao meravigliao ( è un accessorio che riscalda il cioccolato lentamente in modo da non farlo surriscaldare troppo, se non avete a disposizione il ciocao meravigliao , potete tranquillamente mettere il cioccolato dentro una tazza resistente e farlo sciogliere a bagno maria ). A questo punto mettiamo il cioccolato con l’olio dentro il pentolino in dotazione
e aspettiamo 10 minuti in modo che il cioccolato diventi liquido;
quindi prendiamo gli stampini di silicone; con l’aiuto di un pennello in silicone alimentare passa uno strato di cioccolato abbondantemente , metti nel congelatore per 10 minuti .
Riprendi lo stampo e ripeti questo il passaggio e riponi lo stampo per altri 10 minuti nel congelatore . Dopodiché , trascorsi i 10 minuti, prendi la NUTELLA precedentemente fatta e con l’aiuto di un cucchiaino ne metti un po’ ecco così:
fate attenzione a non riempirlo tutto fai in in modo di lasciare un bordino per chiudere e sigillare il cioccolatino ; A questo punto, metti un lamponi al centro ;
Come detto versa il restante cioccolato fondente fuso sul lampone per chiudere il cioccolatino.
Metti in frigo o meglio nel congelatore per almeno 1 ora . Prendi lo stampo e delicatamente stacca i cioccolatini!!!!!!!!!! ecco i nostri CIOCCOLATINI RIPIENI AL LAMPONE pronti !!!!!!!!!!!!!
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