Polpette di zucchine Bimby “delizia vegetariana”

POLPETTE DI ZUCCHINE BIMBY

Le Polpette di Zucchine Bimby sono una deliziosa alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne, ideali per chi desidera un piatto leggero ma ricco di sapore. Grazie al Bimby, la preparazione diventa ancora più semplice e veloce, consentendo di ottenere un impasto perfettamente omogeneo in pochi minuti.

Queste polpette sono perfette come antipasto, contorno o anche come piatto principale, accompagnate da una fresca insalata o da una salsa leggera a base di yogurt. La combinazione di zucchine fresche e ingredienti genuini le rende non solo gustose, ma anche salutari.

Preparare le Polpette di Zucchine con il Bimby è un gioco da ragazzi, ideale anche per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a un pasto fatto in casa. Basta inserire tutti gli ingredienti nel Bimby, seguire pochi semplici passaggi e in un attimo avrai delle polpette pronte per essere cotte. Il risultato? Un piatto croccante fuori e morbido dentro, che conquisterà grandi e piccini. Perfette per un pranzo veloce o una cena leggera!

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  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4Persone
  • Metodo di cotturaAltro
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàEstate

Ingredienti Polpette di zucchine Bimby:

Lista degli ingredienti

1 uovo
q.b. sale
1 spicchio aglio
100 g pane grattugiato
20 g olio extravergine d’oliva
parmigiano grattugiato 2 cucchiai e mezzo
3 zucchine scure

Procedimento Polpette di zucchine Bimby:

Come realizzare le Polpette di zucchine Bimby

Versate nel boccale del Bimby l’olio e l’aglio e fatelo rosolare per 3 minuti a 100° velocità 1, nell frattempo lavate e tagliate a dadini le zucchine, unitele poi nel boccale e fatele cuocere per 10 minuti a temperatura varoma velocità 1.

Fatele raffreddare qualche minuto e aggiungete l’uovo, il pangrattato e il parmigiano e mescolate per 30 secondi a velocità 3, il composto diventa bello compatto e lavorabile, se troppo morbido aggiungete altro pangrattato.

Ora prendete con le mani un po’ di composto e formate delle polpette, rotolatele nel pangrattato e disponetele sulla leccarda del forno ricoperta di carta forno, irroratele con dell’olio extra vergine d’oliva e infornatele a 180° per 25 minuti circa girandole verso metà cottura fino a farle diventare belle dorate e buon appetito!

Consigli:

Scegliete Zucchine Fresche: Utilizzate zucchine fresche e di buona qualità. Le zucchine giovani e piccole hanno meno semi e un sapore più delicato, ideale per questa ricetta.

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Pubblicato da lericettedicristy

Ciao mi chiamo Cristina Marras nel mio blog di cucina, cerco di condividere con voi non solo ricette deliziose, ma anche storie che ruotano attorno al cibo e alle esperienze culinarie. Ogni piatto racconta una storia, unisce tradizione e innovazione, invitando i lettori a immergersi in un mondo di sapori avvolgenti e ricordi gastronomici. Attraverso le pagine del mio blog, spero di ispirare la vostra creatività in cucina e di condividere con voi la gioia che il cibo porta nelle nostre vite quotidiane.