Il plumcake di Natale Bimby è un dolce semplice e divertente da preparare per le feste Natalizie con i più piccoli con il Bimby perfetto per la colazione e la merenda.
Soffice e profumato una bontà che conquisterà tutti al primo assaggio.
Questo Plumcake è uno di quei dolci che fanno subito festa ancora prima di essere assaggiati. Al primo taglio, la stella chiara che spunta dall’interno del cacao conquista tutti: un effetto scenografico semplice ma di grande impatto, perfetto per le tavole natalizie e per stupire grandi e piccoli.
La base è un soffice plumcake al cacao, intenso e profumato, che avvolge un impasto alla vaniglia preparato in anticipo e ritagliato a forma di stella. Grazie al Bimby, le preparazioni risultano rapide e precise, rendendo questo dolce adatto anche a chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un risultato elegante e curato.
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PLUMCAKE DI NATALE BIMBY
INGREDIENTI
- 200 g farina 00
- 50 g fecola di patate
- 16 g lievito per dolci
- 4 uova
- 100 ml latte piu un po
- 120 g zucchero
- 150 g burro morbido
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 35 g cacao amaro
PROCEDIMENTO
- Mettete nel boccale la farfalla, aggiungete le uova, lo zucchero e il pizzico di sale e impastate per
2 minuti a velocità 3. - Togliete la farfalla e unite il burro e il latte e mescolate per 1 minuto a velocità 3.
Aggiungete la farina e il lievito setacciati e impastate per 1 minuto a velocità 4. - Versate 6 cucchiai sul fondo di una teglia 20 x 30 cm e cuocete in forno a 170° per 20 minuti circa. Controllate la cottura con uno stecchino-
- Fate raffreddate e ricavate tante stelline con uno stampo per biscotti.
Versate nell’impasto rimanente il cacao e mescolate ancora per 30 secondi a velocità 4. - Versate sul fondo dello stampo da plumcake un po di impasto e posizionate le stelline al centro dello stampo una dietro l’altra.
- Ricoprite con il restante impasto al cacao distribuendolo all’interno di tutto lo stampo.
infornate in forno preriscaldato a 170° per 45 minuti. - Fate la prova stecchino prima di sfornare, se risulta asciutto sfornatelo e lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo il nostro PLUMCAKE CON SORPRESA DI NATALE BIMBY.
CONSIGLI E VARIANTI:
Questo plumcake può essere personalizzato con aromi come vaniglia o cannella, oppure arricchito con gocce di cioccolato o frutta secca.
CONSERVAZIONE:
Per mantenere il Plumcake con sorpresa di Natale fresco e fragrante, è importante conservarlo correttamente. Una volta raffreddato completamente, avvolgilo in pellicola trasparente o riponilo in un contenitore ermetico per proteggerlo dall’aria e preservarne la morbidezza. Così facendo, il plumcake si manterrà perfetto fino a 3-4 giorni a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e umidità.
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