Ingredienti:(per la base)
- 300g farina 00
- 200g zucchero
- 4 uova
- 110g olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 120g latte
- 1 bustina di vanillina
- scorza di un limone
Per la crema cliccare Crema pasticcera
Procedimento:
Con la planetaria o con uno sbattitore elettrico, sbattere le uova con lo zucchero e la scorza. Unire il latte,l’olio e la farina e il lievito e la vanillina setacciati. Versare in una teglia imburrata e infarinata la base. Mettere la crema a cucchiaiate sopra la base. Infornare a 160° per 50/60 minuti ventilato, o 180° se statico.