Ingredienti per la Pasta frolla rovesciata senza burro con arancia
Per la Pasta frolla
- 350 g di farina per dolci
- 60 g di zucchero semolato
- un uovo medio
- 80 ml di succo d’arancia
- 80 ml di olio di semi di arachidi
- un cucchiaino di lievito per dolci
- la scorza di un’arancia
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi questa pasta frolla rovesciata che si prepara in cinque minuti, tanto leggera e morbida.
Cominciamo col preparare la frolla mettendo in una ciotola l’uovo, lo zucchero e la scorza grattugiata dell’arancia.
Rendiamo il composto spumoso utilizzando una frusta elettrica. Quindi uniamo il succo d’arancia e l’olio di semi.
Poi il lievito per dolci e la farina un po’ alla volta. Impastiamo il tutto, prima nella ciotola poi su di una spianatoia.
Deve risultare un panetto molto morbido che non occorre porre in frigo e che possiamo utilizzare immediatamente.
Nel caso vogliamo preparare una crostata, imburriamo e infariniamo uno stampo per crostate con cerniera da 20 cm.
La poniamo in forno a gas statico a 180° per 30 minuti, lasciandola poi riposare in forno spento, eliminando l’umidità.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto d’istruzioni.
Se invece vogliamo preparare dei dolci biscotti, diamo loro la forma preferita e li poggiamo su una teglia con carta forno.
Li mettiamo in forno a gas statico a 180° per 15 minuti e, al termine, li facciamo riposare in forno spentoper 10 minuti.
Tutto ciò che realizziamo riuscirà buono, leggero e friabile e da preparare molto velocemente con una frolla subito pronta.
La frolla rovesciata si ottiene unendo i vari ingredienti in ordine rovesciato rispetto al solito per farli amalgamare meglio.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale social.
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Alla prossima Giovanna.
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