Ingredienti per 12 pancake:
150 g di farina 00
220 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 uovo medio
30 g di burro
1 cucchiaino di zucchero semolato
1 pizzico di sale
per la farcitura:
panna montata q.b.
nutella q.b.
zucchero a velo q.b.
Procedimento per il pancake :
Metteremo in una ciotola la farina,l’uovo,il burro sciolto,il lievito,
il latte intiepidito,lo zucchero e un pizzico di sale, mescoleremo
il tutto in maniera omogenea.Metteremo sul fuoco una padella
antiaderente appena unta e verseremo un mestolo del composto
che capovolgeremo dopo un paio di minuti facendolo imbiondire.
Ripeteremo l’operazione fino all’esaurimento della crema.
Dopo aver montato con una frusta elettrica la panna,farciremo
alternativamente un dischetto con la panna,poi uno con la nutella,
lasciando l’ultimo come copertura che spolvereremo con zucchero a velo.
Faremo tanti strati a nostro piacimento,per ottenere 12 pancakes
dovremo utilizzarne circa 5 strati.Lasceremo in frigo una mezz’oretta
prima di servire questa bontà che non si vedrà l’ora di addentare!!!
Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
