Ingredienti per le Ciambelle al latte senza lievitazione
Dosi per 15 Ciambelle
- 350 g di farina per dolci
- 150 g di fecola di patate
- 125 g di zucchero semolato
- 225 ml di latte
- un uovo medio
- 30 g di burro
- 15 ml di limoncello
- la scorza di un limone
- una bustina di lievito per dolci
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi la ricetta per preparare delle ciambelle con delizioso aroma di limoncello.
Molto semplici e veloci da realizzare con ingredienti che facilmente reperiamo nelle nostre cucine.
Potranno cimentarsi tranquillamente nella loro preparazione anche le persone alle prime armi in cucina.
In una ciotola mettiamo farina per dolci, fecola di patate, zucchero semolato, la scorza di un limone, lievito.
Quindi il limoncello, l’uovo il burro e il latte intiepidito. Impastiamo prima nella ciotola, poi su una spianatoia.
Otteniamo un panetto morbido che poi stendiamo con un mattarello per uno spessore di un centimetro.
Con uno stampino adatto per ciambelle cm 10 otteniamo 15 dischetti forati che adagiamo su una teglia.
La ricopriamo con carta forno per evitare che possano attaccarsi e li disponiamo in maniera distanziata.
Spennelliamo con del latte e spolveriamo con dello zucchero semolato prima di passare alla loro cottura.
Poniamo in forno a gas statico a 180° per 20 minuti. Al termine lasciamo riposare per circa 10 minuti.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto.
Dopo aver posto le ciambelle in un piatto da portata facciamo una leggera spolverata con zucchero a velo.
Saranno fantastiche da offrire in caso di ricevimenti o per le nostre pause caffè durante i pomeriggi.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna.
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