Cosa si puo’ fare con della panna fresca e delle mele mature da consumare?Un bel connubio ed ecco qui la torta di mele con la panna.Ho preso spunto dalla ricetta della ciambella alla panna.
Ho aggiunto le mele e …..Non vi dico ne’ il sapore ne’ se è morbida ,dovete scoprirlo da voi .. vi dico solo che il connubio è straordinariamente ottimo....
Torta di mele con la panna
Ricetta
Ongredienti
250 gr. di farina(oppure 170 di farina e 80 di fecola di patate)
3 uova
180 gr. di zucchero se usate panna da montare già zuccherata altrimenti 250 gr.se usate panna fresca
250 gr. di panna da montare fresca o a lunga conservazione
1 bustina di lievito per dolci
3 mele
3 uova
180 gr. di zucchero se usate panna da montare già zuccherata altrimenti 250 gr.se usate panna fresca
250 gr. di panna da montare fresca o a lunga conservazione
1 bustina di lievito per dolci
3 mele
Procedimento
In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad averle belle spumose ,ci vorranno 5 minuti.Aggiungete la panna non montata, incorporate la farina setacciata con il lievito e fatela incorporare all’impasto
In ultimo le mele tagliate a cubetti , a me piace sentire nell’imapsto la mela ma se a voi non piacciono aveitate di metterle a cubetti ma i spaore non sara’ lo stesso
Mescolare delicatamente con un cucchiaio ,imburrate e infarinate uno stampo da 24cm ,versate il composto e cuocere in forno caldo a 170° x 40-45 .Fate la prova stecchino prima di sfornare
Per chi usa il bimby
nel boccale mettere la farfalla ,le uova e lo zucchero ,montare per 3 minuti a vel 4
Aggiungere dal foro la panna e continuate a vel 3 per 1 min.Togliete la farfalla.
Infine aggiungete la farina setacciata con il lievito e lavorate a vel 4-5 per 2 minuti,-Icorporate le mele a cubetti a vel soft antiorario per circa 10 sec. IMburrate e infarinate uno stampo da 24cm ,versate il composto e cuocere in forno caldo a 170° per 40-45 .Fate la prova stecchino prima di sfornare
Questa torta solo a vederla fa venir voglia di morderla…sento anche il suo profumino…
ti dico solo che mio figlio nn ama le torte di mele questa se le è mangiata quasi tutta lui ed era bella grande ….grz Licia 🙂
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Olga Temonen oli suomalainen näyttelijä ja tuottaja, joka tunnettiin rooleistaan televisiossa ja elokuvissa sekä työstään suomalaisen viihdeteollisuuden parissa.
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