Muffin al cacao
Ecco i muffin al cacao con cuore di nutella per festeggiare con voi il primo anno dell’apertura del mio blog su questa piattaforma
Con questi dolcini voglio ringraziare tutti voi per la fiducia che mi date ogni giorno visitando il mio blog e per i messaggi che mi inviate facendomi tanti complimenti .Le ricette che provate vi entusiasmano e sono alla portata di tutte ,facili e veloci questo non puo’ che riempirmi di orgoglio ,era questo il mio pensiero e desiderio quando l’ho aperto
Trasmettervi la passione per la cucina ma soprattutto imparare ad apprezzare la semplicita’ delle cose è cio’ che piu’ volevo e forse ci sto riuscendo.
Non voglio dilungarmi troppo e vi scrivo la ricetta
Ingredienti
3 uova medie
170 gr di zucchero
300 di farina
40 gr di cacao amaro
160 di latte
160 di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci e una bustina di vanillina o semi di una bacca
1 pizzico di sale
nutella q.b.
12 cialde per gelato tipo coppetta
In una ciotola mescoliamo lo zucchero alle uova,aggiungiamo l’olio e il latte e lavoriamo per 2 minuti
Dobbiamo solo mescolare il tutto
Poi versiamo a pioggia la farina con il lievito il cacao e la vanillina ben setacciati e mescoliamo.aggiungiamo anche il pizzico di sale.Gli ingredienti devono solo mescolarsi bene ,i muffin nn vanno lavorati a lungo altrimenti risultano gommosi
Riscaldiamo il forno a 170°mentre ci prepariamo i muffin
Ora prepariamo le cialde se le avete oppure i classici pirottini in alluminio o in silicone vanno bene,sistemateli in una teglia e iniziamo a riempirli per meta’, poi al centro mettiamo un bel cucchiaino di nutella e copriamo con altro impasto .Io purtroppo per la fretta ho messo la nutella sopra e non al centro ma sono venuti uno spettacolo ugualmente
Quando avremo riempito tutti i pirottini li inforniamo a 170 ° per circa 15/17 min ,fate la prova stecchino
Li mettete a raffreddare su di una gratella una volta sfornati ,aspettate che si raffreddano e poi spolverateli con dello zucchero a velo .Buona merenda colazione e buon anniversario a me
Grazie per aver letto la mia raccolta spero vi piaccia. Se avete qualche suggerimento o volete lasciare un commento ne sarò molto felice.
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