Biscotti vortice
Per questa ricetta di biscotti vortice ringrazio la mia amica Antonella.Da quando l’ho fatta la prima volta devo farli spesso perche’ piacciono molto ,sono ottimi da inzuppare ,per la merenda e sono simpatici quando si prepara un buffet per un compleanno
Ricetta
Ingredienti x la frolla bianca
120 gr zucchero
scorza di limone
pizzico di sale
2 uova
130 gr margarina
400 gr farina 00
1/2 bustina lievito
120 gr zucchero
scorza di limone
pizzico di sale
2 uova
130 gr margarina
400 gr farina 00
1/2 bustina lievito
Una dose di frolla al cacao:
Ingredienti:
380 gr farina 00 e 20gr di cacao amaro
120 gr zucchero
scorza di limone
pizzico di sale
2 uova
130 gr margarina
1/2 bustina lievito
scorza di limone
pizzico di sale
2 uova
130 gr margarina
1/2 bustina lievito
Procedimento x frolla bianca:
mettiamo nel boccale lo zucchero il sale la scorza di limone e lavoriamo per10 sec vel turbo
Uniamo tutti gli ingredienti e lavoriamo per 20sec a vel 4
Metteiamo in frigo 30 minuti la frolla avvolta nella pellicola.
Uniamo tutti gli ingredienti e lavoriamo per 20sec a vel 4
Metteiamo in frigo 30 minuti la frolla avvolta nella pellicola.
Prepariamo la frolla al cacao nello stesso modo e la mettiamo a riposare in frigo
Stendere le frolle su un piano leggermente infarinato,sovrapporle e spalmante tra di loro un albume. Arrotolare stretto le due frolle e riporre in congelatore per 2/3 ore.Tagliare a fettine da mezzo cm e cuocere 10 min a 160°.
Sfornare ,fate raggreddare su di uan gratella e poi buona merenda a tutti
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Grazie per aver letto la mia ricetta spero vi piaccia. Se avete qualche suggerimento o volete lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Ti ho trovato!!!! Ricambio i complimenti questi biscotti sono davvero accattivanti. Li proverò quanto prima
CIAO GRZ ,A PRESTO 🙂
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