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Panini ripieni

Questa è una ricetta che va nella categoria “La cucina del recupero”, perchè si va a utilizzare il pane o meglio i panini del giorno prima, che spesso si seccano e dobbiamo buttarli e per me “Non si butta nulla”.

Se vuoi farli ma non hai il pane vecchio allora va bene anche quello fresco.

I “Panini ripieni” li ho assaggiati per la prima volta dalla Madrina di mio figlio ed sono rimasta folgorata, li avrei mangiati tutti !!!

Più li mangiavo e più pensavo guarda un po’ sembra una ricetta banale, ma è proprio buona.

Io lo ho voluti proporre a voi approfittando del fatto che mi sono ritrovata dei panini avanzati.

Vediamo quanto sono semplici e veloci, vi garantisco anche buonissimi.

Pane ripieno
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    dipende dalla grandezza dei panini
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 5 Panini raffermi (O pane )
  • 500 g carne macinata
  • 1 uovo
  • q.b. Pangrattato
  • q.b. Sale
  • q.b. Aglio in polvere (Facoltativo)
  • 3 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP
  • q.b. Prezzemolo (Facoltativo)
  • q.b. mozzarella tritata (O una fresca)

Preparazione

  1. Pane ripieno

    Prepariamo tutti gli ingredienti e cominciamo a mettere tutto in un contenitore capiente e facciamo il classico impasto per polpette.

  2. Pane ripieno

    Ecco il ripieno per i nostri panini è pronto.

  3. Pane ripieno

    Procediamo tagliando i panini in senso orizzontale.

  4. Pane ripieno

    Copriamoli tutti con l’impasto di carne preparato prima e mettiamoli su una teglia ricoperta di carta forno.

    Preriscaldiamo il forno a 200 gradi ed inforniamo 30 minuti circa, a questo punto mettiamoci la mozzarella e lasciamoli altri 5 minuti in forno o fino a quando la mozzarella sia ben sciolta e quasi dorata.

  5. Pane ripieno

    Sfornate e serviteli ben caldi.

    Spero che questa ricetta vi piaccia, lasciate un commento e qui troverete altre ricette interessanti, date uno sguardo!!

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    Ciao alla prossima ricetta.

 

Pubblicato da lacucinadielsa

Ciao a tutti, mi chiamo Elsa ho 37 anni e vivo in Germania, sono una mamma e casalinga a tempo pieno ed ho la grande passione della cucina e voglio condividerla con voi. Cominciamo questa avventura !!!