Un pranzo veloce, i minuti son contati e non volete rinunciare al gusto ma nello stesso tempo non cadere nella tentazione di un panino. Cosa di più veloce di un primo piatto semplice come la Pasta con tonno limone e pane tostato. Un’alternativa alla solita pasta e tonno, molto comune per la sua preparazione semplice, esaltata dalla presenta del pane tostato che da quel senso di irrinunciabile croccantezza.
Ecco la ricetta della Pasta con tonno limone e pane tostato
Ingredienti per 4 persone
Preparazione
In una padella capiente, per prima cosa tostate le molliche di pane o il pan grattato ( anche entrambi) con un filo di olio evo.
Una volta tostato il pane, mettetelo da parte. Mettete su la pentola per la pasta.
Nella stessa padella mettete gli spicchi di aglio e olio evo e fatelo rosolare, facendo attenzione che non si rosoli troppo. A questo punto aggiungete il tonno sminuzzato e il succo di limone e fatelo cucinare per qualche minuto. Aggiungete un po’ di acqua di cottura che darà al tonno la consistenza di una quasi cremina.
Una volta cotta la pasta, saltatela in padella aggiungendo il pane tostato, prezzemolo e pepe e servite in tavola!
Carmen