Ebbene si, questo è proprio il dolce al cioccolato dei poveri!
Battezzato così per i pochi ingredienti a disposizione in questo Venerdì pomeriggio noioso. La voglia di pasticciare era tanta e di certo non mi sono fermata davanti ai modesti ingredienti . Comunque il risultato è stato quello di un dolce soffice, semplice e molto molto leggero.
Lo descrivo solo in una frase, suggerita dalla mia cara amica Maria mentre le descrivevo la preparazione del mio dolce: ” U Nulla mischiatu cu u nente”!!!!
Traduzione: Il nulla mischiato con il niente! E con questo ho detto tutto, ora sta a voi valutare.
Ecco la ricetta!
Ingredienti
- 1 uovo
- 2 vasetti e mezzo di farina
- 1 yougurt( io ho usato quello alla banana)
- 1 vasetto e mezzo di zucchero
- 1/2 vasetto di cacao in polvere
- 1 bustina di lievito vanigliato
- un pizzico di sale
- un vasetto scarso di olio di semi
- Zucchero a velo
Preparazione
Per prima cosa usare come misurino un vasetto di yougurt vuoto.
In una ciotola mettete lo yougurt, l’uovo, e il resto degli ingredienti.
Sbattete con fruste energicamente per minimo 8 minuti, fino ad ottenere un composto omogeneo e non liquido.
Disponete carta da forno in una teglia piccola ( Io ho usato una a forma di cuore) e versate il composto.
Infornare a 180 gradi a forno preriscaldato e fate cuocere per 30 minuti circa.
Fatela prova stecchino e una volta raffreddato ponete il dolce su un vassoio e spargete zucchero a velo.
Sarà pure povero ma è davvero gustosissimo !
Carmen!