Tagliatelle Funghi E Pancetta
Ecco a voi delle tagliatelle molto saporite =)
Questa ricetta l’ho creata sempre con i miei ingredienti preferiti cioè funghi e pancetta, devo dire che il risultato è davvero ottimo quindi spero vi piaccia =)
Ingredienti:
- tagliatelle (80 gr a persona)
- 1 confezione pancetta dolce
- 30 gr funghi freschi (io amo i chiodini con porcini)
- 60 ml passata pomodoro
- 250 ml panna da cucina
- olio, sale
Procedimento:
Iniziamo con tagliare i funghi a cubetti, in una padella mettiamo l’olio e facciamo andare per 5 minuti i funghi a fiamma dolce.
Mettiamo a cuocere le tagliatelle.
Ai funghi aggiungiamo la pancetta e dopo 5 minuti incorporiamo la passata di pomodoro, lasciamo andare per 10 minuti circa ed in fine aggiungiamo la panna e mescoliamo finchè non si sarà rappresa.
Uniamo le tagliatella al sugo e facciamo saltare per amalgamare bene i sapori alla pasta.