Plumcake alla ricotta senza uova
Plumcake alla ricotta senza uova. Un dolce soffice e leggero, ideale per la colazione e la merenda. Senza uova, senza burro e senza olio.
Plumcake alla ricotta senza uova. Oggi vi lascio la ricetta per preparare un plumcake senza: senza uova, senza burro e senza olio. Nonostante il fatto che sia senza sono certa che rimarrete stupiti. E’ un plumcake soffice e delizioso. Ideale per la colazione e la merenda. arricchito con gocce di cioccolato. Piace a tutti grandi e bambini. Un dolce goloso ma con poche calorie.
Plumcake alla ricotta senza uova
Ingredienti:
- 200 gr. di ricotta
- 250 gr. di farina
- 1 bustina di vanillina
- 50 gr. di gocce (o scaglie) di cioccolato
- 50 gr. di latte (o acqua)
- 150 gr. di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
In una ciotola lavorate la ricotta.
Unite lo zucchero e amalgamate bene.
Unite la vanillina, il latte, la farina e il lievito.
Mescolate bene il tutto.
Io ho utilizzato una frusta a mani, ma potete utilizzare anche un cucchiaio di legno o lo sbattitore elettrico.
Il composto risulterà sodo e appiccicoso.
Infine unite le gocce di cioccolato.
Rivestite uno stampo da plumcake con carta da forno, o se preferite imburrate e infarinate.
Mettete il composto all’interno dello stampo.
Livellate bene e infornate in forno caldo a 180°.
Lasciate cuocere per circa 40-45 minuti.
Verificate la cottura con uno stecchino.
Sfornate e lasciate raffreddare.
Se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Tagliate a fette e servitevi pure.
Nessuno si accorgerà che è un plumcake senza.
Provare per credere.
Se cercate altre ricette senza le uova venite a consultare il mio speciale: Dolci senza uova.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e mi raccomando se provate a farla fatemi sapere.
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Vi aspetto.