Muffin salati Wurstel e formaggio

Muffin salati wurstel e formaggio. I muffin salati sono una preparazione semplice e veloce. Perfetti da servire come antipasto, un aperitivo, una cena a buffet o per una cena diversa dal solito. Possono essere consumati come sostituti del pane. Potete farcirli in base ai vostri gusti, io ho utilizzato wurstel ed emmental, ma potete seguire la ricetta e utilizzare tutti gli avanzi che avete in frigorifero. Rispetto a una torta rustica i muffin hanno il vantaggio di essere monoporzione, quindi la presentazione è più carina. Non dovete tagliare nulla, e non avrete briciole. Io li trovo molto pratici soprattutto in occasione di una festa. Piacciono a tutti, grandi e bambini, inoltre possono essere preparati in anticipo, e scaldati leggermente prima di servirli, questo li rende perfetti quando avete più preparazioni e volete portarvi avanti con il lavoro. Non vi resta che seguirmi in cucina e prepararli insieme a me. Mi raccomando se li provate, fatemi sapere. Chiara.

https://blog.cookaround.com/chiaramanontroppo/muffin-salati-wurstel-e-formaggio/
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni12 pezzi
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gFarina 00
  • 2Uova
  • 120 mlLatte
  • 80 mlOlio di semi
  • 4Wurstel (piccoli)
  • 80 gEmmentaler
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci (non vanigliato)
  • q.b.Sale

Preparazione

  1. All’interno di una ciotola inserite il latte, l’olio e le uova. Mescolate con una frusta. Aggiustate di sale e mescolate. Se gradite potete aggiungere anche un po’ di pepe. Io non l’ho aggiunto.

  2. Al composto unite la farina e il lievito. Amalgamate bene il tutto.

  3. Aggiungete i wurstel tagliati a rondelle e l’emmental a cubetti. Se preferite potete sostituire l’emmental con la scamorza. Amalgamate bene il tutto.

  4. Prendete uno stampo per muffin. Inserite all’interno dei pirottini di carta. All’interno dei pirottini inserite l’impasto a cucchiaiate.

  5. Infornate, in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 25 minuti. I muffin dovranno risultare ben dorati. Sfornate, lasciate raffreddare e servitevi pure.

Note

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