Mezzelune alla Nutella. Dei biscotti semplici e golosi. Perfetti per la colazione e la merenda. Un ripieno super goloso che vi conquisterà al primo assaggio.
Le mezzelune alla nutella sono dei biscotti ripieni semplicissimi da preparare. Io li ho farciti con la Nutella ma naturalmente potete utilizzare anche la marmellata.
Vi ho detto che sono perfetti per la colazione e la merenda, ma non vi nego che li amo come dolcetto a fine pasto.
Ma vediamo subito come preparare le mezzelune alla Nutella.
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RACCOLTA DI RICETTE DI BISCOTTI
- Energia 52,57 (Kcal)
- Carboidrati 7,25 (g) di cui Zuccheri 2,76 (g)
- Proteine 1,11 (g)
- Grassi 2,25 (g) di cui saturi 0,94 (g)di cui insaturi 1,18 (g)
- Fibre 0,27 (g)
- Sodio 4,64 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 15 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 120 gfarina 00
- 1uovo
- 25 gzucchero
- 25 golio di semi di girasole
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci
- 15 goccearoma al rum
- q.b.Nutella®
Strumenti
- Ciotola
- Forchetta
- Mattarello
- Carta forno
- Leccarda
- Coppapasta
Come preparare le mezzelune alla Nutella
All’interno di una ciotola inserite l’uovo e l’olio di semi di girasole. Mescolate con una forchetta.
Unite l’aroma al rum e lo zucchero. Mescolate bene il tutto.
(Potete sostituire l’aroma al rum con la scorza grattugiata di un limone o di un’arancia non trattata).
Unite la farina e il lievito. Iniziate ad impastare con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo. L’impasto risulta molto morbido, se fosse necessario aggiungete altra farina, ma mi raccomando non troppa perchè l’impasto deve restare morbido.
Stendete l’impasto su un piano infarinato con il mattarello. Con un coppa pasta ritagliate dei dischetti. Io ho utilizzato un coppa pasta da 5 cm e ho ottenuto 15 biscotti.
Questo è il mio set di coppapasta.
Al centro di ogni dischetto mettete un cucchiaino di Nutella. Chiudete formando una mezzaluna. Sigillate bene il bordo per evitare che il ripieno fuoriesca.
Sistemate i biscotti su una teglia da forno rivestita con la carta da forno e infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 15 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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