Taralli della nonna con gocce di cioccolato. Dei dolcetti perfetti per la colazione e la merenda. Si preparano con pochi ingredienti.
I taralli della nonna con gocce di cioccolato sono semplici e velici da preparare. Sono delle gustose ciambelline di pasta frolla, profumata alla mandorla.
Con la dose sotto indicata io ho preparato 12 taralli, ma il numero dipende dalla grandezza. Se volete prepararne di più potete tranquillamente raddoppiare le dosi.
Ma vediamo subito come preparare i taralli della nonna con gocce di cioccolato.
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Per questa ricetta ho preso spunto qui.
- Energia 163,10 (Kcal)
- Carboidrati 27,07 (g) di cui Zuccheri 11,99 (g)
- Proteine 3,07 (g)
- Grassi 5,48 (g) di cui saturi 0,83 (g)di cui insaturi 3,78 (g)
- Fibre 0,46 (g)
- Sodio 7,33 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 40 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 1uovo
- 100 gzucchero
- 50 golio di semi di girasole
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci
- 15 goccearoma alla mandorla
- 30 glatte
- q.b.zucchero (per spolverizzare)
- q.b.gocce di cioccolato
Strumenti
- Ciotola
- Forchetta
- Carta forno
- Leccarda
Come preparare i taralli della nonna con gocce di cioccolato
All’interno di una ciotola inserite la farina, lo zucchero e l’uovo. Mescolate con una forchetta.
Unite l’olio di semi e il latte. Amalgamate sempre con la forchetta.
Aggiungete le gocce di aroma alla mandorla e il lievito. Iniziate ad impastare con le mani fino ad ottenere un panetto compatto.
(Potete sostituire l’aroma alla mandorla con la scorza grattugiata di un limone o di un’arancia).
Prelevate dei piccoli pezzetti di impasto, cercando di dar loro lo stesso peso, in modo da avere dei biscotti tutti uguali.
Stendete ogni pezzettino con le mani in modo da avere un cordino di circa un cm. Piegate il cordino e intrecciate i due lembi in modo da creare un torchon, poi chiudete in modo da formare un anello.
Posizionate i taralli su una teglia da forno rivestita con la carta da forno. Spolverizzate con un pò di zucchero.
Aggiungete sulla superficie dei taralli le gocce di cioccolato: potete decidere voi quante e dove posizionarle.
Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate e servitevi pure.