Crostata farcita con torta

Crostata farcita con torta. Un dolce che mette d’accordo tutti. Una torta semplice da preparare: perfetta per la colazione e la merenda.

La crostata farcita con torta piace a tutti: la base della torta è di pasta frolla, poi abbiamo una golosa farcitura alla Nutella e per concludere una torta soffice molto simile alla torta margherita.

Anche se sono tre preparazioni non preoccupatevi: è una torta semplice da preparare. Ma vediamo subito come preparare la crostata farcita con torta.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • PorzioniStampo da 24
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Per la base

1 uovo
125 g zucchero
250 g farina 00
75 g burro

Torta margherita

3 uova
30 g olio di semi di girasole
100 g zucchero
140 g farina 00
1 bustina lievito in polvere per dolci

Per farcire

3 cucchiai Nutella®
250 g ricotta
2 cucchiaini zucchero

Strumenti

1 Ciotola
1 Cucchiaio
1 Pellicola per alimenti
1 Stampo
1 Mattarello
1 Sbattitore

Come preparare la crostata farcita con torta

Per prima cosa preparate la frolla. All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio.

Unite la farina e mescolate con il cucchiaio. Unite il burro morbido a pezzetti e proseguite impastando a mano fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

Avvolgete il panetto nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Una volta pronto stendetelo con il mattarello.

Con la frolla stesa rivestite uno stampo da 24 precedentemente imburrato e infarinato. (Sia il fondo che i bordi).

Preparate la farcitura. All’interno di una ciotola inserite la ricotta, la Nutella e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate la farcitura sulla frolla all’interno dello stampo. Livellate bene.

Infine preparate la torta margherita. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

Unite l’olio di semi di girasole e mescolate.

Infine aggiungete la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi. Se volete vedere un breve video dove mostro come prepararla cliccate qui.

Inserite il composto ottenuto all’interno dello stampo e infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 40/45 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

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