Cioccolatini cocco e wafer. Dei cioccolatini deliziosi che si preparano con 4 ingredienti. Senza cottura. Si preparano velocemente.
Oggi vi mostro come preparare dei golosi cioccolatini. Sono dei cioccolatini semplici e veloci da preparare e non richiedono cottura.
Gli ingredienti necessari sono solo 4: cocco, wafer, mandorle e cioccolato bianco.
Si preparano in un attimo ma purtroppo finiscono subito.
Ma vediamo come preparare i cioccolatini cocco e wafer.
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Fonte della ricetta
Ingredienti
- 175 gwafer (sbriciolati gusto vaniglia)
- 200 gcioccolato bianco
- 23mandorle pelate
- q.b.cocco rapè
Strumenti
- Ciotola
- Leccapentole
- pentolino per bagnomaria
Come preparare i cioccolatini cocco e wafer
Per prima cosa sbriciolate i wafer. Potete utilizzare un mixer, il Bimby o semplicemente le mani. Ma mi raccomando non lasciate pezzi grossi. Inserite i wafer sbriciolati alla vaniglia all’interno di una ciotola.
(Se utilizzate il Bimby avviatelo per 10 secondi, velocità 7).
Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria. Una volta che il cioccolato sarà completamente fuso unitelo ai wafer sbriciolati e mescolate con una spatola, in modo da amalgamare bene i due ingredienti.
Il composto si presenterà liquido. Lasciate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Prelevate una piccola porzione di impasto. Roteatela tra le mani e formate una pallina. Schiacciate la pallina e al centro inserite una mandorla. Richiudete formando una sfera. Passate il cioccolatino nel cocco. Procedete così fino a terminare tutto il composto. Io ho ottenuto 23 cioccolatini, ma il numero dipende della grandezza delle vostre palline.
Prima di consumarli vi consiglio di lasciare riposare i cioccolatini cocco e wafer per circa un’ora.