Pasta frolla al cacao Bimby. La pasta frolla al cacao è una variante della classica pasta frolla. Perfetta per preparare crostate, biscotti e tartellette. L’impasto è quello della classica frolla con aggiunta di cacao amaro. La preparazione è molto semplice. La consistenza è friabile. Se non avete il Bimby potete ugualmente seguire la ricetta e impastare a mano. Io ho utilizzato la pasta frolla per preparare i biscotti. I biscotti possono essere realizzati di tante forme diverse. Un’idea golosa e divertente da preparare insieme ai vostri bambini e gustarli tutti insieme. Perfetti per la colazione inzuppati nel latte o a merenda.
Ingredienti
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260 g Farina
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30 g Cacao
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65 g Zucchero
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1 Uovo
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120 g Burro
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1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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Senza Bimby
All’interno di una ciotola inserite la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito.
Mescolate con un cucchiaio.
Al centro aggiungete l’uovo e il burro morbido a pezzetti. Impastate con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
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Procedimento Bimby
Se avete il Bimby inserite tutti gli ingredienti all’interno del boccale e avviate per 30 secondi velocità 4.
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Dopo aver preparato la frolla avvolgetela con la pellicola trasparente. Riponetela in frigorifero per circa 30 minuti.
Passato il tempo necessario, stendete la frolla aiutandovi con il mattarello in una sfoglia di 8 mm di spessore.
Ritagliate i biscotti con le formino scelte.
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Sistemate i biscotti su una teglia da forno rivestita con carta da forno distanziandoli leggermente. Infornate in forno statico, preriscaldato a 180°. Lasciate cuocere per circa 15 minuti.
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Sfornate e lasciate raffreddare, se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Se desiderate potete decorarli come ho fatto io. Ho sciolto a bagnomaria 100 gr. di cioccolato bianco. Ho intinto metà biscotto nel cioccolato fuso, e ho decorato con zuccherini colorati.
Note
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