torta veloce al cioccolato

Torta veloce al cioccolato!

Torta veloce al cioccolato, ricetta furba!!

Ciao a tutti!! Oggi vi propongo la torta veloce al cioccolato, che mi sono regalata per il mio compleanno….si tratta di una ricetta veloce e che permette di mescolare tutto solo in una ciotola, dividendo l’impasto in 2 teglie la cottura dura solo 20 minuti, dopo di ciò basta farcire con la nutella e voilà….torta farcita pronta!!

torta veloce al cioccolato

Per una torta veloce al cioccolato cotta in 2 stampi tondi di 23 cm di diametro occorrono:

  • 325 gr di farina 00;
  • 300 gr di zucchero semolato;
  • 55 gr di burro;
  • 2 uova grandi a temperatura ambiente;
  • un vasetto di yogurt bianco da 125 gr;
  • 100 gr di cioccolato fondente al 90 %;
  • una bustina di vanillina;
  • 2 cucchiaini rasi di bicarbonato;
  • un cucchiaino raso di sale;
  • un cucchiaio di caffè solubile (se volete, è opzionale!);
  • 400 ml di acqua bollente;
  • nutella a piacere per farcire;
  • zucchero a velo per spolverizzare.

In una ciotola mescolare l’acqua bollente con il cioccolato a pezzetti e il burro. Mescolate fino al completo scioglimento di burro e cioccolato. Unire lo zucchero, la farina, la vanillina, il bicarbonato, il sale, il caffè solubile (se lo usate) , le uova e lo yogurt. Mescolare con le fruste elettriche finchè il composto è omogeneo. Il composto è molto liquido, non vi preoccupate, va bene così!

Suddividete l’impasto nei 2 stampi imburrati e col fondo foderato di carta forno imburrata ed infarinata.

torta veloce al cioccolato

Cuocete in forno caldo a 175 gradi per circa 20-22 minuti, fate la prova stecchino!!

torta veloce al cioccolato1

Quando le torte sono cotte, sfornatele. Fate raffreddare nello stampo un paio di minuti, staccate le torte dalle pareti dello stampo e sformatele su una gratella, eliminate la carta forno e fate raffreddare del tutto.

A questo punto comporre la torta veloce al cioccolato semplicemente prendendo una torta, spalmandovi sopra abbondante nutella e ricoprendo con l’altra torta! Spolverizzate la torta con abbondante zucchero a velo e servite con panna montata…buon appetito!!

torta veloce al cioccolato 3

La mia bacheca pinterest: http://www.pinterest.com/barbaracoccia1/le-mie-ricette/

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2 commenti su “Torta veloce al cioccolato!”

  1. Ciao! Mi sorprende l’uso dell’acqua nell’impasto. C’è un motivo particolare? Potrei utilizzare del latte al posto dell’acqua? Grazie ciao

    1. Ciao!! Si tratta di una ricetta americana, e molto spesso con le torte al cioccolato si usa acqua nell’impasto e bicarbonato per la lievitazione….puoi anche usare latte, ma ti assicuro che usando acqua viene comunque morbidissima!! Fammi sapere se la provi!! 🙂

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