1 rotolo di pasta sfoglia già pronta,
3 patate grosse,
2 uova, 1 mozzarella,
grana quanto basta.
50 g di prosciutto cotto tagliato a cubetti
Pangrattato q.b.
Preparazione
Con la pasta sfoglia rivestite la tortiera, nel frattempo schiacciare con lo schiacciapatate le patate bollite in precedenza, unitevi le uova aggiungere la mozzarella tagliata a dadini ,e il prosciutto il grana grattugiato,
mescolate il composto in maniera omogenea, a questo punto versarlo nella tortiera ,prima foderata con carta forno e poi con la pasta sfoglia, spolverizzate il tutto con pangrattato accendere il forno a 180°C e far cuocere per 25-30 minuti.
