Questa ricetta di porri lessi è una ricetta semplice è veloce,un piatto leggero, fatto con pochissimi ingredienti.
Ingredienti per 4 persone:
500 g di porri,
olio extravergine d’oliva sale,
pepe
Preparazione:
Mondate i porri eliminando la parte verde; poi, lavateli con cura e immergeteli in abbondante acqua salata a bollore. Lessateli per 10-15 minuti (secondo la grossezza); sgocciolateli e trasferiteli in un piatto da
portata. Irrorate le verdure con un’emulsione di olio e pepe e servite.
portata. Irrorate le verdure con un’emulsione di olio e pepe e servite.
