400 g di pasta corta
200 g di tonno in scatola
3 cucchiai di olio extra vergine
d’oliva
2 bei mazzetti di ruchetta
pepe o peperoncino, sale
Preparazione
Lavate bene la ruchetta e fatela a pezzettini in una ciotola capiente, aggiungete il tonno, l’olio extra vergine d’oliva, e se preferite del pepe o del peperoncino piccante.
Nel frattempo lessate la pasta, ed una volta scolata, mescolatela alla ruchetta ed al tonno, aggiustatela di sale, e servitela. Se la volete più saporita potete saltarla per qualche minuto in padella. In questo caso però dovete scolare la pasta al dente.
