2 cespi di insalata belga
2 carote
2 zucchine
un finocchio
15 g di olio extravergine d’oliva
sale
Preparazione:
Lavate con cura tutte le verdure,sopra descritte, mondatele e tagliate la belga e il finocchio a fettine sottili, le carote e le zucchine a piccoli bastoncini. Sistemate le verdure umide in una pirofila, conditele con olio e sale, mescolate bene e fatele cuocere in forno caldo per un’ora mescolando di tanto in tanto.
