6 uova bollite,1 cuore di lattuga,olio,aceto,sale,
Preparazione:
Fate rassodare 6 uova e tagliatene a spicchi solo 4. Lavate e spezzettate con le mani un cuore di lattuga, ponetela nell’insalatiera. condite con olio, sale e aceto e distribuitevi sopra gli spicchi di uova. Schiacciate i tuorli delle altre due uova attraverso un colino a maglie fitte e fateli cadere sull’insalata.
