La Rainbow Cake (detta anche torta Arlecchino o Arcobaleno) è un dolce molto scenografico, colorato, semplice da preparare anche se richiede un po’ di tempo.
E’ una ricetta golosa, divertente, che solo a guardarla ti fa stare bene, ti mette allegria
perfetta per Carnevale o per un coloratissimo compleanno, vedrete che i bambini impazziranno per questa ricetta colorata:)
e non solo i bambini ma anche gli adulti visto che questa è la torta che mi son voluta regalare per il mio compleanno ihihih …
era da tempo che volevo provarla visto che a me piaccion molto i colori e quindi quale miglior occasione di questa:)
Per fare sei strati ho ripetuto l’impasto per tre volte, e diviso in sei ciotole.
PASTA BISQUIT
5 uova
150gr di farina
150gr di zucchero
Coloranti alimentari io ho usato viola,rosso,azzurro,arancione,verde,giallo.
– Nel boccale tuorli e 100gr di zucchero 12min vel.3/4 dovranno risultare bianchi e spumosi.
– Montare gli albumi a neve con il restante zucchero.(Oppure usare le fruste)
– Incorporarli un po’ alla volta ai tuorli alternando gli albumi e la farina setacciata.
– Rivestire la teglia con carta da forno, stenderlo in modo uniforme con una spatola.
– 220 gradi 8-10 minuti
Per la farcia:
CREMA AL MASCARPONE
500gr mascarpone
2tuorli
4 cucchiai di zucchero
200 ml di panna fresca montata
– Montare le uova con lo zucchero.
– Unire il mascarpone e infine la panna.
Anche se io x mancanza di tempo invece di questa crema ho fatto un sottile strato di panna e nutella sciolta
Ho bagnato gli strati con:
100 gr di zucchero
50 di acqua
qualche goccia di aroma a piacere
Mettere sul fuoco ed appena lo zucchero di scioglie spegnere e lasciar raffreddare.
Mettere sul fuoco ed appena lo zucchero di scioglie spegnere e lasciar raffreddare.
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Grazie buona giornata Le mie passioni <3
Grazie buona giornata Le mie passioni <3
Uaaahhhhhhhhh che meraviglia, bravissima e augurissimi!!!!!!!!!!!!!!
grz Annalisa 🙂
auguri di cuore ancora buon compleanno….torta bellissima e sicuramente buonissima …..per veri buongustaiantonio
Grazie Antonio 🙂