Esistono diversi tipi di torrone morbido e duro ,bianco, al cioccolato con nocciole ,mandorle ,pistacchi
Io da anni faccio questo morbido torrone morbido con nocciole,semplice e golosissimo, sulla mia tavola Natalizia non puo’ mancare. Si puo’ da gustare dopo la tradizionale cena della vigilia ,dopo pranzo o lo potete offrire ai vostri amici e ospiti ,farete un figurone perchè lo avrete preparato con amore
Ingredienti
300 gr di cioccolato fondente
100 gr di nocciole
1 goccio di olio di semi
Preparazione
Tritare la cioccolata con dei colpi di turbo ,o se avete un robot da cucina fatelo in piu’ riprese ,raccogliete il tutto e poi scioglietelo impostando la temperatura a 60° per 2 min a vel 2 se non avete il bimby mettete il tutto in un tegame e la sciogliete aggiungete l’olio e le nocciole,mescolate bene ,per chi possiede il bimby antiorario per 10 sec. Rivestite con un foglio di alluminio uno stampo rettangolare usa e getta o uno stampo da plum cake ,con un pennnello ungete bene il foglio,rovesciate la cioccolata fusa con le nocciole ,livellate e pnete in freezer per 15/20 min .Trasferite ilcontenitore in frigo e al momento di servirlo tagliatelo a pezzi
Questa si che è una cosa….golosa! Il bimby è un gioiello, non ne posso fare a meno