Ciao a tutti! 🙂 Servono solo pochi ingredienti semplici e genuini per creare queste deliziose treccine ottime per la colazione e la merenda. Si conservano belle soffici per 3/4 giorni se conservate nei sacchetti per gli alimenti e si possono anche rendere più golose tagliate a metà e farcite con Nutella o marmellata! 😀 Che aspettate, correte a prepararle! :-p
INGREDIENTI ( per 8 treccine )
- 300 gr di farina doppio 0
- 150 ml di latte (+ 50 ml per spennellare)
- 50 gr di burro fuso
- 15 gr di lievito di birra fresco
- 50 gr di zucchero (+ 50 per decorare)
- 1 pizzico di sale
Mescolare il burro fuso insieme al latte in un contenitore e sciogliervi dentro anche il lievito. Aggiungere lo zucchero,il sale e infine la farina setacciata a poco a poco impastando. Si dovrà ottenere una impasto liscio ed elastico. Formare delle palline della grandezza di un albicocca e ricavare da esse dei rotolini da intrecciare. Proseguire fino ad esaurimento dell’impasto. Sistemare le treccine su una placca da forno ricoperta di carta forno e lasciar lievitare un oretta e mezza.(preferibilmente al coperto)
Accendere il forno a 180 gradi un quarto d’ora prima per riscaldarlo e quando sarà passato il tempo di lievitazione spennellare con il latte e infornare x 15 minuti circa fino a doratura. Sfornare, spennellare ancora di latte e passarle nello zucchero. Gustare tiepide.
