Muffin con il cuore
Muffin con il cuore. Dei dolcetti soffici e deliziosi farciti con la crema di nocciole che non affonda. Ideali per la colazione e la merenda.
Muffin con il cuore alla Nutella. La nutella come potete vedere dalla foto, non affonda nell’impasto. Finalmente dopo tantissime prove ci sono riuscita a farla restare in cima. Continuate a leggere la ricetta e scoprirete il segreto. I muffin con il cuore sono dei deliziosi dolcetti, ideali per la colazione e la merenda. Piacciono a tutti: grandi e bambini. Se non siete amanti della Nutella potete sostituirla con cioccolato fondente o marmellata.
MUFFIN CON IL CUORE ALLA NUTELLA
Ingredienti:
- 2 uova
- 120 gr. di zucchero
- 70 ml di latte
- 50 ml d’olio
- 220 gr. di farina
- mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Per preparare i muffin con il cuore per prima cosa dobbiamo congelare la Nutella.
Prendete un foglio di carta da forno e adagiate un cucchiaino di Nutella. Avremo bisogno di un cucchiaino di Nutella per ogni muffin. Ponete in congelatore per circa 1 ora.
Se preferite potete inserire la Nutella all’interno di una vaschetta per ghiaccio, o stampini in silicone per cioccolatini.
Adesso preparate i muffin.
All’interno di una ciotola amalgamate le uova con lo zucchero.
Aggiungete e incorporate il latte.
Aggiungete e incorporate l’olio. Io ho utilizzato l’olio di semi di girasole.
Infine aggiungete la farina e il lievito.
Amalgamate bene il tutto.
Rivestite uno stampo da muffin con i pirottini di carta e riempite a metà. Aggiungete la pallina di Nutella, e ricoprite con altro impasto.
Abbiate l’accortezza di non superare i 2/3 del pirottini.
Se non avete uno stampo da muffin potete utilizzare i pirottini in alluminio.
Infornate in forno caldo a 180°, statico e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Se ti piacciono i muffin preparali anche in versione salata. Ti aspetto sul mio canale YouTube con la video ricetta. Basta cliccare: QUI
Mi raccomando se provate a farli fateci sapere. Chiara.