Non serve avere grandi accessori per fare delle cose buone e belle da mangiare tuttavia se le avete meglio. La base di tutto è una bella spianatoia di legno. Io ce l’ho in legno di faggio e viene dalla Puglia e ha 16 anni e me l’ha regalata una persona speciale. Un bel mattarello robusto e grande in legno. Nella vostra cucina non può mancare di certo un mixer- frullatore, uno sbattitore elettrico o una semplice frusta (meglio se è in acciaio inox). Vi serviranno eventuali stampi antiaderenti e/o in silicone tutto deve essere conforme e lavabile in lavastoviglie.
E voi cosa usate in cucina a cui non potete rinunciare?
La Sac à poche
La sac à poche è una tasca da pasticciere che si usa per inpasti salati e/o dolci. Ce ne sono in stoffa, in plastica o altro materiale con dei beccucci che ti permettono anche di dare forme diverse al proprio inpasto. Alcune sono fatte addiritura come una siringa di riempimento. Il problema è che secondo me non sono precise e sono difficili da lavare bene.
Io per praticità e sicurezza uso una confezione di sac à poche usa e getta.
794 total views, 1 views today