Pastina ricotta e parmigiano

Pastina ricotta e parmigiano

 

Eccovi una delle pastine preferite della mia Emma , non è nulla di che , lei ama la ricotta e ogni scusa è buona per mangiarla , la ricetta è molto breve , come l’elenco degli ingredienti 🙂

Pastina ricotta e parmigiano

  • Ingredienti :
  • 35 g di pastina (a porzione)
  • 3 cucchiai colmi di ricotta freschissima
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • 1 cucchiaino di olio evo

Procedimento :

  1. Fate cuocere la pastina in acqua salata o nel brodo , una volta cotta scolatela molto bene , aggiungete la ricotta setacciata se ai vostri bimbi danno fastidio i grumi .
  2. Con un cucchiaio di legno mescolate molto bene la pastina con la ricotta fino a renderla una cremina liscia
  3. aggiungere il parmigiano e il cucchiaino d’olio e servitela ai vostri bimbi

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