Pastina ricotta e parmigiano
Eccovi una delle pastine preferite della mia Emma , non è nulla di che , lei ama la ricotta e ogni scusa è buona per mangiarla , la ricetta è molto breve , come l’elenco degli ingredienti 🙂
- Ingredienti :
- 35 g di pastina (a porzione)
- 3 cucchiai colmi di ricotta freschissima
- 1 cucchiaio di parmigiano
- 1 cucchiaino di olio evo
Procedimento :
- Fate cuocere la pastina in acqua salata o nel brodo , una volta cotta scolatela molto bene , aggiungete la ricotta setacciata se ai vostri bimbi danno fastidio i grumi .
- Con un cucchiaio di legno mescolate molto bene la pastina con la ricotta fino a renderla una cremina liscia
- aggiungere il parmigiano e il cucchiaino d’olio e servitela ai vostri bimbi
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