Sono dei biscottini deliziosi e divertenti da vedere …ma soprattutto buoni, buoni, buonissimi! Molti di voi magari gia” li conosceranno ma poiche’ sono anche velocissimi da preparare puo’ essere una dolce idea in piu’!

E ora…ACCENDIAMO I FUOCHI!

INGREDIENTI PER 20 BISCOTTI :

- 150g di burro

- 70g di zucchero a velo

- 200g di farina

- un cucchiaino di lievito

- sale un pizzico

- 20g di cacao amaro

- a piacere un pizzico di cannella e nocciole tritate

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI…INIZIAMO!

- In una terrina mescolare il burro fuso con lo zucchero a velo, la farina, il lievito, il sale.

- Dividere l’impasto in due meta’, ma prima se vorrete, aggiungete un pizzico di cannella e le nocciole tritate finemente, nella seconda meta’ aggiungete il cacao amaro

- Formate due palle che metterete a riposare in frigo, avvolgendole con la pellicola, per circa 30 minuti

- A questo punto formate dei rotolini dei due impasti che andrete a posizionare alternati

- Di regola faccio tre strati di rotolini ciascuno composto di quattro file, alternando i due impasti

- Quando unite i rotolini , non dimenticate di spennellarli con l’albume

- Mettete di nuovo in frigo a riposare ma per pochi minuti

- Tagliate a fette l’impasto e posizionatelo sulla placca  rivestita con la carta da forno

- Mettete nel forno gia’ caldo e fate cuocere a 180° per 15 minuti, fateli raffreddare

Et voila’…Buon appetito!