Ciambella bicolore senza glutine
Ingredienti:
250 g Mix it! Schär
5 uova
250 g zucchero
1 bustina di lievito
50 g di burro
20 g cacao
Preparazione
In una bull montate bene le uova con lo zucchero.
Sciogliete il burro e mettetelo da parte, ora setacciate insieme la farina e il lievito e aggiungetelo all’impasto delle uova e zucchero (che avete precedentemente montato) e amalgamate il composto. A questo punto aggiungete il burro che avevate messo da parte.Prendete uno stampo per ciambella imburratelo e infarinatelo, versate nello stampo metà dell’impasto e nella metà restante versate il cacao. Mescolate bene fino a quando non sarà bene amalgamato.
A questo punto versate nella teglia anche l’altra metà dell’impasto e aiutandovi con un coltello miscelate i due impasti creando così l’effetto marmorizzato. Infornate a 180° per circa 35/40 minuti trascorso il tempo di cottura sfornate, lasciate raffreddare e servite.