Torta alle noci e cioccolato. Una vera golosità.
Un vero trionfo di sapori, profumi eccezionali e gustosi. Un dolce davvero irresistibile , che certamente apprezzeranno tutti……
ATTENZIONE, QUESTO DOLCE NON È ADATTO A CHI È A DIETA 😂😂😂
Ecco la mia ricetta.
Preparazione per la Torta alle Noci e Cioccolato
Per preparare questa deliziosa torta, occorrono :
● 3 uova grandi
● 130 gr di zucchero
● 100 gr di farina
● 120 gr di gherigli di noci
● 130 gr di burro
● 100 gr di cioccolato fondente
● 60 gr di gocce di cioccolato
● una tazzina di caffè ristretto
● aroma vaniglia
● una bustina di lievito
● un pizzico di sale
● stampo per torte del diametro 20
Separare gli albumi dai tuorli , e montarli a neve fermissima.
In un pentolino , far sciogliere il cioccolato con il burro , fatto questo mettere da parte a raffreddare.
In una ciotola unite i tuorli con lo zucchero , il pizzo di sale , la vaniglia e con l’aiuto di una frusta elettrica lavorare bene il composto fino a renderlo spumoso.
A questo punto unire il cioccolato alle uova, e mescolare bene .
Unire al composto, la farina setacciata con il lievito, 100 gr di noci tritate,(tenendo da parte i restanti 20 gr dei gherigli di noci , lasciandoli interi perché serviranno per la decorazione ) le gocce di cioccolato , il caffè e mescolare il tutto .
Ora dovete unire gli albumi al composto e mescolare bene con un cucchiaio di legno.
Ora l’impasto è pronto per essere infornato.
Impostare il forno a 175 gradi tempo di cottura 35 minuti
Una volta cotto il dolce, lasciamo che si raffreddi per una mezz’ora.
Una volta raffreddato bisogna capovolgere il dolce su un piatto da portata .
Per la guarnizione , ho sciolto 50 gr di cioccolato fondente , e le restanti noci .
Il dolce è pronto per essere divorato 😎😎😎]