Torta zenzero e limone senza uova
La Torta zenzero e limone senza uova è un dolce facile e veloce e con pochi grassi e calorie, adatta a chi segue un regime alimentare sano e per perdita di peso.
Una fetta di circa 45g di questa torta apporta solo 120kcal.
Tra gli ingredienti troviamo lo zenzero, un alleato per la nostra salute, ottimo antinfiammatorio, anti nausea, digestivo, anti influenzale e tantissimi altri benefici.
Anche il limone ha numerose proprietà benefiche per il nostro organismo: anti colesterolo per eccellenza, antisettiche, toniche, fluidificanti, emostatiche, carminative, vermifughe, alcalinizzanti.
Ecco gli ingredienti e la procedura per realizzare questo dolce.
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 150 g di zucchero
- 250 ml di latte
- 30 g di olio di girasole
- 1 limone
- 1 cucchiaino di zenzero
Iniziamo la nostra preparazione preriscaldando il forno a 180°.
In una ciotola amalgamiamo tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito e il cucchiaino di zenzero.
A parte invece uniamo il latte con l’olio e il succo di limone.
Uniamo i liquidi negli ingredienti solidi e con una frusta formiamo un composto liscio e senza grumi.
A piacimento potremmo grattare un po di buccia di limone nell’impasto per esaltare ancora di più il profumo e il sapore della Torta zenzero e limone senza uova.
Mettiamo il composto in una tortiera foderata di carta forno o antiaderente (o di silicone come ho fatto io) e inforniamo il nostro dolce per 30 minuti circa a 180°.
Una volta pronta aspettiamo che si raffreddi e la nostra torta zenzero e limone senza uova è pronta ……buon appetito!!