Torta light al cioccolato amaro

Torta light al cioccolato amaro

Torta light al cioccolato amaro è una torta leggera, soffice e profumata e con solo…… 93 cal a fetta!

Non è incredibile!!!

Pochi ingredienti..tutta salute fisica e mentale!

In cacao amaro infatti è un alimento ricco di polifenoli, molto piü del vino o del the verde,  in grado di svolgere differenti azioni per quanto riguarda la prevenzione dell’invecchiamento cellulare e dello sviluppo dei tumori. I polifenoli proteggono dall’insorgenza di alcune malattie, come l’arteriosclerosi e le malattie cardiovascolari in generale.

I componenti del cacao amaro sono rappresentati da lipidi, glucidi e proteine oltre a minerali come il magnesio, potassio, calcio, fosforo, ferro e sodio. Molto importante la presenza di sostanze chimiche con proprietà benefiche per l’organismo umano come la caffeina, le serotonina, la tiramina e la feniletilamina. In ultimo è da annoverare la presenza nel cacao di alcune vitamine del gruppo B, in particolare la vitamina B3 che è presente in quantità discreta.

Questa torta light al cioccolato amaro è ottima soprattutto per la colazione, ma io la mangio anche quando la voglia di dolce mi assale!!

Ecco gli ingredienti:

180 g di farina (612 kcal)
50 g di zucchero mascobado (193 kcal)
25 g cacao amaro in polvere (57 kcal)
300 ml latte ps (120 kcal)
30 g di marmellata (84 kcal)
una bustina di lievito (23 kcal)
Preparazione:

Uniamo in una terrina tutti gli ingredienti solidi: farina, zucchero, cacao amaro, lievito.

Mescoliamo il tutto.

Aggiungiamo il latte mescolando con una frusta o, meglio, uno sbattitore elettrico.

Una volta ottenuto un composto omogeneo, incorporiamo la marmellata continuando a mescolare con cura.

Cuociamo la nostra Torta light al cioccolato amaro per circa 30 minuti a 180°.

Per essere ancora piu gustosa potete spolverizzarla con dello zucchero a velo.

Buon appetito!