Tiramisù

Quando Valentina, mia compagna di classe del liceo, ha scoperto che ho un blog di cucina mi ha detto: “Devi assolutamente mettere la ricetta del tuo Tiramisù!”

Questo dolce è legato a un episodio davvero simpatico della mia vita: con una comitiva di amici si stava organizzando una cena e la ragazza che di solito preparava il Tiramisù per qualche motivo non poteva, così, conoscendo la mia passione per i dolci venne chiesto a me di farlo. Io non sapevo da dove cominciare ma, dato che la mia mamma preparava un Tiramisù buonissimo (a detta di familiari e amici), ho accettato con grande disinvoltura.
Peccato che la mamma sia caduta e si sia rotta il braccia destro proprio la settimana prima della cena!
A quel punto non potevo certo tirarmi indietro (poco orgogliosa), così con la ricetta davanti e la mamma accanto che mi dava le direttive, ho preparato il mio primo Tiramisù.
Ho fatto un figurone, grazie Mamma, e da allora è uno dei dolci che più spesso mi viene chiesto di fare!

Ps. ma voi lo sapete che il tiramisù è un dolce talmente famoso da avere una giornata tutta sua? Il 21 marzo si festeggia il tiramisù day!