La ricetta della sfoglia wurstel e patate è per il mio amico Marco (lo stesso che mi ha regalato il libro di dolci da cui ho preso la torta cioccolato e noci e i cioccolatini) che mi ha chiesto di inserire nel mio blog anche delle ricette facili da realizzare per chi è alle prime armi.
Per 2 persone:
1 sfoglia, 2 patate medie, 1 confezione di wurstel, provola o mozzarella, sale, pepe, olio.
Fare bollire le patate senza sale, farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a fette. Tagliare a fette la provola e a rondelle i wurstel. Srotolare la sfoglia e metterla con la sua stessa carta nella leccarda del forno o in una teglia. Disporre su metà sfoglia le patate, i wurstel e la provola. Condire con sale, pepe e olio.
Bucherellare con la forchetta l’altra metà della sfoglia e chiuderla.
Spennellare la sfoglia chiusa con un uovo sbattutto o un po’ di latte.
Infornare in forno statico a 180° per circa 20 minuti, secondo il tipo di forno può essere necessario fare cuocere per gli ultimi 5 minuti solo sotto.
Ricetta buona, veloce e di sicura riuscita, è ottima anche per un buffet con gli amici.
Cristi
Ottima per il pranzo da portare al lavoro di mio figlio ….che adora i wurstel…
Sono contenta ti piaccia l’idea, in effetti anch’io la cucino spesso a mio marito quando pranza fuori 🙂
DettoFATTO!
L’aspetto non era come il tuo, forse ho messo più patate del necessario…però il sapore era ottimo! Me la sono pappata tutta! 😀
Bravo Marco, sono contenta!
Se il sapore era ottimo allora le patate andavano bene 😉
devo solo sperimentare di nuovo 🙂