1 patata piccola
1/2 costa di sedano
1 sfoglia di scalogno
1 cucchiaio di passata di pomodoro
1 cucchiaino d’olio
1 carota
2 cucchiai di pasta piccola
sale
Per preparare la pasta e patate innanzitutto tritiamo tutte le verdure molto piccoli, in modo che diventino morbide in fretta.
Aggiungiamo poi l’olio, il sale, la passata di pomodoro e copriamo a filo con l’acqua. Poniamo sul fuoco e portiamo a cottura, fino a che non diventeranno ben cotte.
Aggiungiamo poi tanta acqua quanta ne serve per cuocere la pasta, e riportiamo a bollore.
Cuociamo la pasta e serviamo.
