FRITTATA DI SPAGHETTI AL SUGO
La frittata di spaghetti è un piatto italiano classico è un modo creativo per utilizzare gli avanzi di spaghetti e trasformarli in un pasto irresistibile. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, potrete creare un piatto che conquisterà tutti!
Perfetta per una rapida cena tra amici o per un pranzo da portare al lavoro il giorno successivo, questa ricetta si adatta facilmente alle vostre esigenze. Potete personalizzarla aggiungendo ingredienti come formaggio, verdure o salumi,
Ingredienti Frittata di spaghetti al sugo:
Lista degli ingredienti Frittata di spaghetti al sugo
Procedimento Frittata di spaghetti al sugo:
Come realizzare la Frittata di spaghetti al sugo
Per prima cosa se usate la pancetta fatela soffrigere in una padellina antiaderente fino a renderla un po’ croccante, in una terrina sbattete le uova con un po’ di sale, pepe e il parmigiano, aggiungete poi per ultimi i dadini di mozzarella o galbanino e la pancetta.
Unite ora gli spaghetti, io avevo degli spaghetti al sugo avanzati dalla cena prima ma potete anche fare 200 grammi di spaghetti al sugo al momento, che li usiate avanzati o fatti sul momento ora versateli nella terrina con le uova e mescolateli bene in modo omogeneo.
Ora prendete una padella da 20 cm. circa di diametro, versate dentro un pò di extra vergine d’oliva, fatelo scaldare e versate dentro il composto di uova e spaghetti e fatela cuocere come una classica frittata.
Fate cuocere all’incirca 15 minuti per lato a fuoco medio dolce, aiutatevi con un coperchio per girarla e la frittata è pronta, fatela intiepidire un pò e servitela tagliata a fette, non mi resta che augurarvi un buon appetito!
Consigli:
Assicurati che gli spaghetti al sugo siano ben conditi e saporiti. Puoi aggiungere ingredienti come basilico fresco, prezzemolo, aglio e peperoncino per dare più gusto al sugo.
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Dosi variate per porzioni
