I biscotti di Natale con frutta candita sono un dolce perfetto per celebrare le feste. Colorati, profumati e ricchi di sapore, portano in tavola la magia del Natale. Prepararli con il Bimby rende la ricetta ancora più semplice e veloce, ideale per chi ama dedicarsi alla cucina senza rinunciare al tempo con la famiglia.
Questi biscotti sono perfetti per accompagnare una tazza di tè o di cioccolata calda, o come dolce pensiero da regalare. La base di questi biscotti è una pasta frolla arricchita con pezzetti di frutta candita che donano colore e dolcezza. Grazie al Bimby, la preparazione dell’impasto è rapida e uniforme. Puoi personalizzarli scegliendo la frutta candita che preferisci: arancia, ciliegie, cedro o mix colorati.
Per un aroma più intenso, puoi aggiungere scorza di limone o un pizzico di cannella. Una volta cotti, questi biscotti possono essere lasciati al naturale o decorati con glassa reale e zuccherini colorati, trasformandoli in piccole opere d’arte. Potete anche coinvolgere i più piccoli nella decorazione: è un’attività divertente che rende il Natale ancora più speciale. Presentati in sacchetti trasparenti o in scatole di latta, sono un regalo delizioso e fatto col cuore.
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Ingredienti
Biscotti di Natale Bimby con frutta candita
Strumenti
Occorrente:
Passaggi
Biscotti di Natale Bimby con frutta candita
Per prima cosa ammorbidite l’uvetta ammollandola nell’acqua o un liquore di vostro piacimento. Preriscaldate il forno a 200° e coprite due teglie con carta da forno e mettete da parte.
Nel boccale del Bimby mettete le noci e tritate per 2 secondi a velocità 6 poi versatele in una ciotola in una ciotola.
Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero, il burro, il sale, l’uovo e la vaniglia e
iniziate a impastare per 20 secondi a velocità 3.
Aggiungete la farina, la cannella il bicarbonato, il lievito e mescolate ancora per 20 secondi a velocità 3. Unite la frutta candita, le noci e l’uvetta ammollata strizzata e mescolate per 10 secondi antiorario a velocità 2.
Formate delle palline da 30 g. con l’impasto e disponetele distanziandole tra di loro su le teglie con carta forno preparate. Infornate a 200° fino a doratura ci vorranno circa 15 minuti.
Una volta pronti i nostri BISCOTTI DI NATALE BIMBY sfornateli e fateli intiepidire e se vi piace servite con una spolverata di zucchero a velo.
Buon Natale!
CONSIGLI E VARIANTI:
Per una frolla più friabile, utilizzate burro freddo da frigo e lavora l’impasto con il Bimby per pochi secondi. Una lavorazione troppo lunga può rendere i biscotti meno croccanti.
Lasciate riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti prima di stenderlo: sarà più facile da lavorare e i biscotti manterranno meglio la forma in cottura.
Aggiungi un pizzico di spezie natalizie: zenzero in polvere o noce moscata per un profumo ancora più avvolgente.
Potete anche immergere metà biscotto in cioccolato fondente fuso dopo la cottura per un effetto elegante.
Conservazione:
Questi biscotti si conservano bene in un contenitore ermetico per 7-10 giorni, mantenendo tutta la loro fragranza.
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