Probiotici e Prebiotici,
quali sono le differenze e in quali alimenti possiamo trovarli?
I probiotici sono i fermenti lattici vivi contenuti nello yogurt e in grado di garantire il benessere dell’intestino.
Come tutti gli organismi viventi, i probiotici hanno bisogno di nutrimento.
Questo ruolo viene svolto dai prebiotici.
Probiotici e Prebiotici, vediamo di capire la differenza tra questi due tipi di alimenti.
Probiotici
I Probiotici sono organismi vivi che apportano diversi benefici per la salute.
La maggior parte delle persone ha più familiarità con la parola probiotici soprattutto chi prepara in casa
Quando assumiamo i probiotici e gli alimenti che li contengono, il nostro intestino viene colonizzato
da batteri benefici.
Molte persone consumano probiotici in conseguenza di malattie, o causa di agenti inquinanti,
cibo industriale e stressche possono causare uno squilibrio della flora intestinale.
I benefici dei Probiotici
I benefici a livello intestinale sono dovuti dal fatto che i probiotici aiutano la digestione ed offrono numerosi
benefici per la salute se assunti in modo regolare nell’arco della vita, soprattutto per quanto riguarda i bambini per il loro sviluppo.
I probiotici vengono raccomandati in caso di infiammazioni dell’intestino.
I probiotici vengono consigliati durante o dopo una terapia a base di antibiotici per riequilibrare
la flora batterica intestinale, poichè questo tipo di farmaci tende a distruggerla.
Essi inoltre possono contribuire a ridurre i tempi del transito intestinale ed a garantire una maggiore regolarità.
Fonti di Probiotici
Tra i probiotici più conosciuti troviamo i lactobacilli e i bifido-batteri.
I probiotici sono presenti in alimenti fermentati come lo yogurt, il Kefir, i crauti, il miso, il temphe, i formaggi fermentati e il latticello, e anche nella pasta madre.
Esistono integratori in farmacia o parafarmacia e in erboristeria, noti come “fermenti lattici”.
Vi suggerisco i migliori in commercio:
VITARMONYL – FERMENTI LATTICI – Integratori per l’equilibrio della flora intestinale – in capsule per la flora batterica – Per il benessere dell’intestino – Confezione da 30 capsule, veramente molto economico!!
Lactoflorene PLUS Fermenti lattici vivi ad azione probiotica – 70 ml, ottimo il prezzo.
PROLIFE PEDIATRICO. Integratore di fermenti lattici vivi. Favorisce l’equilibrio della flora batterica intestinale dei più piccini, con un prezzo veramente modico: poco più di 4 euro.
Prebiotici
I prebiotici, a differenza dei probiotici, non sono organismi vivi.
I prebiotici rappresentano infatti il nutrimento dei probiotici e ne stimolano l’attività nel tratto gastro-intestinale.
I probiotici, per rafforzarsi, hanno bisogno dei prebiotici che sono contenuti, ad esempio, nei cibi ricchi di fibre.
I prebiotici aiutano le colonie di probiotici presenti nell’organismo a sopravvivere e
contribuiscono al mantenimento del benessere generale dell’organismo.
I benefici dei Prebiotici, anche in associazione con i probiotici, sono il miglioramento dell’assorbimento
dei sali minerali e dell’utilizzo delle vitamine e la promozione dell’attività del sistema immunitario.
I prebiotici, inoltre, sono molto importanti per mantenere in equilibrio i livelli di zuccheri nel sangue.
Fonti di Prebiotici
I prebiotici derivano da fibre vegetali, come l’inulina. Alcuni yogurt pubblicizzati come probiotici
potrebbero contenere l’inulina in qualità di prebiotico e fermenti vivi attivi (probiotici).
Tra le fonti di prebiotici troviamo alimenti vegetali ricchi di fibre come asparagi, legumi, avena, aglio,
tarassaco e frutta secca, con particolare riferimento alle noci.