Biscotti al cocco
A chi non piace il cocco? Allora e’ arrivato il momento di assaporare tutto il gusto del cocco in un gustoso e friabile biscotto .Scioglievoli in bocca e ottimi anche per la apausa caffe’ o a fine pasto
Biscotti al cocco
Con il bimby
170 gr. di farina di cocco
200 gr. di zucchero
40 gr. di farina
2 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti e lavorate per 10 sec. vel 6
Formare tante palline grosse cm una noce,sistematele su una teglia rivestita di carta forno e infornatele a forno caldo e cuocerle in forno a 180° per 15 min.
Semplici e veloci da poter fare anche a mano
In una ciotola mettere la farina di cocco ,aggiungere al centro facendo un incavo tutti gli ingredienti e iniziare a mescolare .Otterrere un panetto morbido da cui ricaverete delle palline grosse come una noce.Sistematele su unn teglia coperta di carta forno e infornatele in forno caldo a 180° per circa 15 min
Grazie per aver letto la mia ricetta spero vi piaccia. Se avete qualche suggerimento o volete lasciare un commento ne sarò molto felice.
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