Con i pomodori secchi che ho postato gia’ io preparo una magnifica pasta ,penne piccanti : Un primo piatto sostanzioso e saporito, reso ancora più speciale da quel tocco in più che gli danno i pomodori seccati a sole dell’estate
Io ho preparato il pesto di pomodori secchi con il bimby ,voi potete usare un tritatutto ,cuocere tutto in pentola e sara’ lo stesso un meraviglioso piatto di pasta asciutta
ingredienti per 4/5 persone
gredienti
500 gr di pasta corta
100 gr. di pomodori secchi
50 gr. di olio evo
1 spicchio di aglio
1 pezzettino di cipolla
4 acciughe diliscate
1 peperoncino
basilico,prezzemolo,
50 gr. di parmigiano
30 ml di vino bianco
olive nere q.b.
sale q.b.
Nel boccale mettere il parmigiano, e le erbe e mettere da parte
Da vel. 4 a 10 per pochi secondi e mettere da parte
Con le lame in movimento a vel. 6 inserire l’aglio e la cipolla per pochi secondi, aggiungere l’olio e le acciughe
soffriggere per 5 min. a 100°ve.1 unire i pomodori secchi
Tritare a vel. 7/8 per 20 sec., aggiungere il vino e le olive, cuocere 5 min. a 100°,vel 2
Cuocere la pasta al dente e quando è cotta metterla in una zuppiera e condirla con il sugo
aggiungere il trito aromatico impiattare e servire
I’m genuinely amazed by your post.
شركة مكافحة حشرات دبي