Quando ho visto questa ricetta ero un po’ scettica, un’intera torta fatta al microonde non mi convinceva….ma ho dovuto ricredermi.
Le torte nel microonde generalmente una volta fredde diventano gommose, questa invece rimane soffice e umida al punto giusto.
Ideale se avete ospiti inattesi e non avete niente di dolce, buona così com’è ma anche accompagnata da una crema o da gelato.
I miei bambini ne vanno matti, mi sa che dovrò rifarla al più presto.
Ingredienti per un contenitore adatto al microonde (il mio di pyrex da 19 cm h 8 cm):
50 gr burro
1 banana
4 uova
100 gr zucchero
100 gr farina di mandorle
1 pizzico di sale
80 gr farina 00
1/2 bustina di lievito per dolci
100 gr cioccolato fondente
zucchero a velo q.b.
Per prima cosa schiacciamo la banana fino a farla diventare una purea.
Mettiamo il cioccolato fondete e il burro in un contenitore e li sciogliamo nel microonde.
Nel nostro contenitore di pyrex mettiamo tutti gli ingredienti, uno alla volta, e mescoliamo bene per farli amalgamare.
Puliamo bene i bordi del contenitore e mettiamo nel microonde a 750 watt per 8/9 minuti.
Una volta cotta la lasciamo riposare per 5 minuti e poi la sformiamo.
Una volta fredda cospargiamo di zucchero a velo.
Ricetta fantastica presa dal forum di cookaround della cookina Pinnetta.
Perfetta per i bambini che vanno a scuola e che hanno bisogno di tanta energia. Inoltre sia il cioccolato che le banane contengono sostanze che regolano l’umore e l’ansia.
Descrizione perfetta Cinzia. Grazie.
Velocissima e buonissima, ottima idea 🙂