Pasta fredda – Pasta fatta in casa
Quando fa caldo la pasta fredda è uno dei piatti più richiesti a casa mia, non vi dico che soddisfazione poter fare la pasta fresca in casa con Pasta Maker, è buonissima e pronta in pochissimo tempo.
E’ un piatto unico ed è perfetta per un pic-nic o da portare in spiaggia.
Se siete interessati ad acquistare la fantastica Pasta Maker qui troverete uno sconto speciale del 25% solo per voi.
Vediamo insieme come prepararla….
Ingredienti per 4 persone:
Per la pasta:
200 gr di semola rimacinata di grano duro
50 gr di farina inegrale
90 ml di acqua
Per il condimento:
10 pomodorini datterini
1 confezione di sgombri al naturale
1 confezione di mozzarelline
1 scatola piccola di fagioli cannellini
1 scatola piccola di mais
olive verdi denocciolate a piacere
olio extra vergine d’oliva
Prepariamo la pasta, montiamo la trafila per i maccheroni, mettiamo nella macchina le farine, selezioniamo il tasto 300 gr e accendiamo, versiamo dai fori del coperchio l’acqua e lasciamo impastare, dopo 3 minuti circa la pasta comincerà ad uscire, tagliamo della lunghezza desiderata.
Prepariamo il condimento, mettiamo tutti gi ingredienti in una ciotola capiente, i pomodorini tagliati in 4 parti, il mais, le mozzarelline, i fagioli, le olive e gli sgombri sbriciolati.
Facciamo cuocere la pasta in abbondante acqua salata per circa 2/3 minuti, una volta cotta la scoliamo e la raffreddiamo sotto un getto di acqua fredda.
La uniamo al condimento e mischiamo.
Serviamo con un filo d’olio extra vergine d’oliva.
Buon appetito.
Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.
La ricetta è stata realizzata con Pasta Maker Philips HR2355/09 – provala con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”
http://www.philips.it/c-m-ho/preparazione-alimenti/pasta-maker.html
Mi piace tantissimo la pasta fredda. Poi fatta cosi’ deve essere buonissima
Buonissima, è adatta da portare al mare o quando farò una scampagnata, è meglio la Pasta fredda condita così che un panino anonimo.
Che bella proposta e i miei complimenti per aver sempre realizzato idee originali e creative.
Giusy
Ottima idea, poi con la pasta fresca deve essere ancora più buona 🙂