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Pasta fredda

Pasta fredda – Pasta fatta in casa

Quando fa caldo la pasta fredda è uno dei piatti più richiesti a casa mia, non vi dico che soddisfazione poter fare la pasta fresca in casa con Pasta Maker, è buonissima e pronta in pochissimo tempo.

E’ un piatto unico ed è perfetta per un pic-nic o da portare in spiaggia.

Se siete interessati ad acquistare la fantastica Pasta Maker qui troverete uno sconto speciale del 25% solo per voi.

Vediamo insieme come prepararla….

pasta pasta fredda

Ingredienti per 4 persone:

Per la pasta:

200 gr di semola rimacinata di grano duro

50 gr di farina inegrale

90 ml di acqua

Per il condimento:

10 pomodorini datterini

1 confezione di sgombri al naturale

1 confezione di mozzarelline

1 scatola piccola di fagioli cannellini

1 scatola piccola di mais

olive verdi denocciolate a piacere

olio extra vergine d’oliva

Prepariamo la pasta, montiamo la trafila per i maccheroni, mettiamo nella macchina le farine, selezioniamo il tasto 300 gr e accendiamo, versiamo dai fori del coperchio l’acqua e lasciamo impastare, dopo 3 minuti circa la pasta comincerà ad uscire, tagliamo della lunghezza desiderata.

Prepariamo il condimento, mettiamo tutti gi ingredienti in una ciotola capiente, i pomodorini tagliati in 4 parti, il mais, le mozzarelline, i fagioli, le olive e gli sgombri sbriciolati.

Facciamo cuocere la pasta in abbondante acqua salata per circa 2/3 minuti, una volta cotta la scoliamo e la raffreddiamo sotto un getto di acqua fredda.

La uniamo al condimento e mischiamo.

Serviamo con un filo d’olio extra vergine d’oliva.

Buon appetito.

Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.

La ricetta è stata realizzata con Pasta Maker Philips HR2355/09 – provala con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”

http://www.philips.it/c-m-ho/preparazione-alimenti/pasta-maker.html

4 Risposte a “Pasta fredda”

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