Queste polpette morbide e saporite, faranno la gioia dei vostri bimbi…… 😉
INGREDIENTI : 300 gr di mortadella, 50 gr di grana grattugiato ,50 gr di pane grattugiato, 1 uovo, Â farina bianca q.b , olio di semi q.b.
Mettete in un mixer la mortadella e tritatela non troppo finemente. Mettetela in una ciotola, aggiungete l’uovo, il grana e il pane, amalgamate bene poi prendete con le mano un po di composto e formate delle palline grandi come noci e schiacciatele un pochino, passatele nella farina bianca . prendete una padella antiaderente , coprite il fondo con dell’olio di semi, fate scaldare bene e aggiungete le polpette facendole dorare bene su tutti i lati, scolatele su della carta assorbente e servitele ben calde…… Buon Appetio !! 🙂
